CARTE DES VINS 2023

TOURAINE SAUVIGNON Blanc AOC

Cuvée 2021
Produit certifié Agriculture Biologique FR-BIO 01

Nez fin d'agrumes et de fleurs. Bouche ronde, aux arômes de poire et d'ananas. Bonne persistance aromatique. Garde de 3 ans.
Apéritif, crustacés, poisson grillé, asperges, chèvre chaud,..

TOURAINE SAUVIGNON 2021-22

SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL Rosé AOC (Cabernet Franc 100 %)

Rosé 2021 -2022 Cave Drussé
Cuvée 2021-2022 Rosé
Produit certifié Agriculture Biologique FR-BIO 01

Production confidentielle et très convoitée .
Couleur saumonnée. Nez généreux de pêche et abricot avec persistance aromatique
Rosé gourmand qui régale les papilles sur de nombreux plats(apéritif , crudités ,poissons ,sushis, viande grillée , blanche , risotto aux fruits de mer , paëlla ,...)Un rosé de pressée qui a déjà réconcilié les amateurs de rosés secs et doux, pour un réel moment de bonheur.

Rosé 2021 -2022 Cave Drussé

VAL DE LOIRE ROUGE IGP

Cuvée CABERNET FRANC 2020-2021
Produit certifié Agriculture Biologique FR-BIO 01

Jolies notes aromatiques de framboise et groseille. Idéal pour un lâcher prise, un vin prêt à inspirer de nombreuses pauses gourmandes: apéritif dînatoire, barbecue, fromages, volailles ...
Garde possible de 5 ans

Fiche Technique Cave Drussé - Cabernet Franc 2020

Cuvée LES GRAVIERS -ST NICOLAS DE BOURGUEIL ROUGE AOC 

Graviers 2021-2022 Cave Drussé
Cuvée LES GRAVIERS 2021-2022
Produit certifié en Agriculture Biologique FR-BIO 01

Vin aux arômes de baies, beaucoup de fraîcheur, désaltérant, très élégant, d'une grande gourmandise , pouvant être dégusté à tout moment. C'est un vrai séducteur, qui se glissera au travers de nombreuses opportunités culinaires.
Un vin de plaisir immédiat entre amis , avec une garde possible de 5 ans . Apéro , charcuterie ,poisson, grillades , ...

Graviers 2021-2022 Cave Drussé

Cuvée VIEILLES VIGNES - TUFFEAU - ST NICOLAS DE BOURGUEIL ROUGE AOC 



Cuvée VIEILLES VIGNES 2020-2021  - 75 cl - 37.5 cl - Magnum
Médaille de Bronze au Concours International Challenge millésime Bio à Montpellier 2021
Produit certifié en Agriculture Biologique FR-BIO 01
Couleur rouge assez profond .
Nez de fruits noirs confits .
Quelle élégance ! Vin suave , sucrant et puissant.
Il est équilibré avec ses tanins gras apportant une belle longueur en bouche de fruits rouges et noirs compotés . Un bouquet aromatique qui saura s'inviter sur des plats raffinés , rappelant peut-être un repas royal dans un château du Val de Loire . 
Plaisir dès maintenant, avec une garde possible de 10 ans . Viande rouge (côte de boeuf), plats en sauce, cuisine du terroir à l'idée d'assiettes généreuses,  ...


fiche technique St Nicolas de Bourgueil Vieilles Vignes 2020-2021

Cuvée LEROY DE RESTIGNÉ  - BOURGUEIL ROUGE AOC 

fiche technique Bourgueil Leroy de Restigné 2021.pdf
Une cuvée qui complètera la gamme Saint Nicolas de Bourgueil avec ses notes épicées et arômes de fruits des bois .
Une cuvée qui vous explique notre attachement à l'appellation Bourgueil .
Un régal pour les amateurs de cuisines du terroir (charcuteries artisanales , gibier , agneaux , andouille(tte), ...)

Cuvée LEROY DE RESTIGNÉ 2021
Produit certifié en Agriculture Biologique FR-BIO 01

"Vin charnu aux arômes de bigarreaux bien mûrs. Ses tanins fondus soulignent une grande sucrosité, signe d'une maturité optimale de la récolte. Viandes rouges, grillées et cuisines douces ou épicées.
A déguster dès maintenant , avec une garde possible entre 7 et 10 ans .

fiche technique Bourgueil Leroy de Restigné 2021.pdf

Cuvée NATURE DE LOIRE 2022 - ST NICOLAS DE BOURGUEIL ROUGE AOC 

Cuvée sans sulfites ajoutés
Produit certifié Agriculture Biologique FR-BIO 01
Confiture de fruits noirs en bouche avec des notions de sucrosité
et d'épices en fin de bouche.
Belle franchise des arômes en bouche , tanins raffinés ronds et
gras, laissant en bouche une agréable sensation épicée avec une
finale fondante. Bonne persistance aromatique.*

Nature de Loire 2022 Cave Drussé

Cuvée CONSTELLATION 2020 - BOURGUEIL AOC 

Cliquez pour agrandir l'imageCuvée Constellation 2020
Produit certifié Agriculture Biologique FR-BIO 01
Médaillée de Bronze au Concours Challenge Millésime Bio au Salon International professionnel à Montpellier en 2021

Souvenirs de vendanges manuelles tardives et épépinées, raisins surmûris , issues de coteaux argilo-calcaires, ... Un nectar à partager amoureusement ...
Robe pourpre avec des reflets rubis
Des notes de mûres confiturées et d'épices se développent harmonieusement .
Bouche suave offrant des moments cocoonés (plats épicés ou fumés, canard, côte de bœuf grillé)

Ambiance suggérée :
Dîner raffiné et romantique, cocktail dinatoire... Cette cuvée accompagnera les plus belles occasions ou simplement des récompenses de fin de semaine.

Cette cuvée devra se défendre de son caractère séducteur .
Profitez-en , il n'y en aura pas tous les ans .
A savourer dès maintenant avec une garde possible de 12 ans.
Constellation 2020 - Cave Drussé

Nos demi-bouteilles (37.5 cl)


Cuvée 2021 Vieilles Vignes

Cuvée 2021-2022 Graviers

Nos fontaines à vin St Nicolas de Bourgueil AOC (rosé et rouge) ou Bags in Box

en 5 litres
en 10 litres

PUR JUS DE RAISIN pasteurisé -Cabernet Franc BIO sans sulfites ajoutés

Cliquez pour agrandir l'imageLe reflet d'une récolte ramassée à maturité , un vrai régal de jus authentique pour les gourmets .
(multiples idées de préparation et consommation sont imaginés)

Autres emballages et produits locaux possibles sur demande

Magnum + coffret ,
coffret à offrir de 2 et 3 bouteilles,
verres sérigraphiés,
Produits gastronomiques: poires tapées , terrines de volailles au foie gras, rillons, rillettes de poisson AB, chocolats, ....


Domaine DRUSSE. Tous droits réservés.Dernière mise à jour le mercredi 19 avril 2023.